إحصائية العضو

أعطيت امرأة بدوية علكة فأخذت تمضغها ثم ألقتها في فمها وهي تقول :
لم أجد إلا تعب الأضراس وخيبة البلعوم .
لكن العلك في الحقيقة لا يخلو من فائدة , فهو يساعد على مقاومة العطش . ولذلك يدرج ضمن طعام الجيوش في بعض البلدان . ويتعاطاه الكثير من العمال والرياضيين لأنهم يجدون أنه يخفف من التوتر العضلي .. لكن العلك غالباً يضر بالأسنان بسبب احتوائه على السكر والسوائل المخلوطة به .
يعمل العلك الصناعي من عصارة تستخرج من شجرة الزعرور الأمريكي , التي تحتوي على نسغ لبني لزج , يؤخذ هذا النسغ فيغلى ثم يصب في قوالب خشبية . وبعد أن يجمد تؤخذ الكتل
التي تزن الواحدة منها حوالي 12 كجم إلى معامل العلك . وهناك تقطع
وتغلى مرة أخرى
وتنقى ثم تضاف إليها مركبات أخرى مثل الجيلوتونغ وهي مادة صمغية .
وتتألف خلطة العلك من 28 0 / 0 من اللبان (( مادة العلك )) و 70 0 / 0 سكر وجلوكوز والبقية من مادة مطيبة .
يؤخذ الخليط ويبرد ثم يداس بمكينة لتحويله إلى رقائق, وتقص هذه الرقائق إلى عيدان طويلة تقطع بدورها إلى الأشكال المطلوبة ثم تغلف .

إحصائية العضو